Reggio Emilia: topi nel Parmigiano, sequestrate oltre duemila forme

REGGIO EMILIA - Oltre duemila forme di Parmigiano reggiano sono state sequestrate dai Nas in un caseificio in provincia di Reggio Emilia. Si tratta di un sequestro a scopo cautelativo, dal momento che ventinove di queste forme, una di Parmigiano reggiano stagionato e ventotto in fase di lavorazione e stagionatura, presentavano i segni dei morsi di topi. Nel corso dell'ispezione i militari hanno potuto verificare che i formaggi erano depositati in ambienti dove si trovavano escrementi e roditori morti. Indagato a piede libero il legale rappresentante dell'azienda. Le forme sequestrate hanno un valore commerciale di circa 800mila euro. (Agr)